Секреты итальянской стройности на заметку российским женщинам
В отношении еды итальянцы являются просто удивительной нацией: несмотря на страстную любовь к макаронам и пицце, они всю жизнь остаются стройными и подтянутыми. Почему же большинству наших соотечественниц, даже отказывающихся от макарон и подобных им мучных калорийных блюд, никак не удается добиться подобного эффекта? А меж тем, как утверждают итальянские диетологи, ответ прост, как все гениальное: больше двигаться и есть все, но маленькими дозами, ни прибегая к аскетическим отказам от пищи и не взирая печальным взглядом на пустую тарелку.
Итальянские секреты
Джованна Чеккетто, возглавляющая Национальную итальянскую ассоциацию диетологов, рассказывает о главных правилах самой совершенной диеты.
Большинство женщин, которые решают похудеть, думают, что добиться эффективного результата им поможет лишь полнейший отказ не только от любимых блюд, но и от многих продуктов питания, необходимых для нормального функционирования организма (к примеру, хлеба и макаронных изделий). Кроме этого, они считают своим долгом избегать различных приглашений на ужины или обеды от родственников и друзей. Все это делается для того, чтобы в кратчайшие сроки сбросить как можно больше ненавистных килограммов. И в этом кроется их главная ошибка. Ведь, рассуждая логично, можно понять, что подобные самоистязания в течение длительного срока не в силах выдержать ни одна женщина. Бесспорно, инициатива подобного типа способна привести к немедленному удовлетворительному результату. Однако стоит бросить диету, мы тут же возвращаемся к старым привычкам. Не трудно догадаться, что в результате этого потерянный вес вернется обратно. Более того, он даже может превысить первоначальный.
Золотые правила мудрой итальянки
Чтобы избежать подобных результатов, Джованна Чеккетто рекомендует соблюдать несколько золотых правил:
— не отказываться от общепринятых приемов пищи;
— в каждом приеме пищи нужно употреблять одну порцию продуктов, в которых содержаться углеводы. При этом процент жирности этих продуктов должен быть максимально низким;
— овощи — идеальное средство для похудения и «зарядки» организма необходимыми витаминами и микроэлементами. Не забывайте об этом, отдавая предпочтения овощным блюдам;
— перекусы можно устраивать не более двух раз в день, при этом ваше «меню» должно состоять не из печенья и булочек, а из фруктов, в случае необходимости подслащенных ложечкой меда;
— сыры следует употреблять, максимум, 3 раза в неделю;
— рыба, являющаяся непревзойденным по пищевой ценности продуктом, должна присутствовать на вашем столе, по меньшей мере, два раза в неделю;
— не забывать о горячих обедах, отдавая предпочтение супам из овощей и круп. Для нормального функционирования кишечника эти блюда следует употреблять не реже 4-х раз в неделю;
— если вы любитель макаронных изделий, попробуйте уменьшить употребление жирных и калорийных соусов, сделанных на основе мяса, бекона или сливок, до 2 раз в неделю;
— в одном приеме пищи не должны сочетаться продукты, имеющие одинаковую питательность (к примеру, хлеб и макароны);
— из методов приготовления пищи предпочтение следует отдавать тушению, выпариванию, грилю и запеканию в фольге;
— чтобы пища получалась не жирной, в процессе готовки нужно использовать такие приправы, как овощи, овощной бульон, томатный соус, вино и пряности;
— из масел лучше выбирать оливковое, добавляя его в небольших количествах в конце готовки;
— от сладкого желательно отказаться вообще. Однако, если для вас это слишком тяжело, то допускается съедать немного шоколада или других сладких продуктов в утреннее время суток, когда в организме происходят активные процессы обмена веществ;
— за день нужно выпивать до 2-х литров жидкости. При этом предпочтение следует отдавать чистой некипяченой воде или напиткам, в которых не содержится сахар.
Рекомендуем прочитать еще несколько новых материалов:
|
